O trigo para kibe, também conhecido como triguilho, é um trigo moído e pré-cozido, muito utilizado na culinária árabe para preparar kibes, tabule, almôndegas e hambúrgueres vegetarianos. Sua textura leve e granulada absorve bem os temperos, tornando-se um ingrediente versátil para receitas saudáveis e nutritivas.

Benefícios:

• Fonte de fibras e proteínas, contribuindo para uma alimentação equilibrada.
• Rápido preparo, pois não precisa ser cozido, apenas hidratado.
• Baixo teor de gordura, ideal para receitas leves.

Armazenamento:

• Manter em local seco e fresco, longe da umidade.
• Após aberto, conservar em um recipiente bem fechado para evitar a absorção de odores e preservar a textura.