A castanha de caju é uma oleaginosa deliciosa, rica em gorduras boas, proteínas e minerais essenciais, como magnésio, zinco e ferro. Agora disponível em cinco versões: crua, assada, torrada, xérem e Caramelizada, a castanha de caju oferece uma variedade de sabores e texturas para todos os gostos.

Benefícios

• Fonte de gorduras saudáveis, que ajudam a manter a saúde do coração e a controlar o colesterol.
• Rica em proteínas e fibra, contribuindo para a manutenção muscular e a sensação de saciedade.
• Contém minerais essenciais, como magnésio, que é importante para a saúde óssea e o funcionamento muscular.
• Auxilia na manutenção do sistema imunológico devido ao seu conteúdo de zinco.
• Antioxidantes presentes na castanha ajudam a combater os radicais livres e a proteger as células.

Variedades

• Castanha de Caju Crua: A versão mais natural, com um sabor suave e leve, ideal para consumo in natura ou em preparações de saladas e smoothies.
• Castanha de Caju Assada: Passa por um processo de assamento, o que acentua seu sabor e crocância, tornando-a perfeita para petiscos e como ingrediente em saladas e receitas doces.
• Castanha de Caju Torrada: Com um sabor mais intenso e crocante, é ótima para lanches, mix de nuts ou petiscos.
• Xérem de Castanha de Caju: A versão triturada da castanha, que pode ser usada em receitas de farofas, bolos ou até como base para manteigas e pastas vegetais.
• Castanha de Caju Caramelizada (com Gergelim): Envolta em uma camada crocante de caramelo e finalizada com gergelim, essa versão combina o sabor adocicado com um toque levemente torrado, perfeita para snacks, sobremesas ou mix de nuts.

Armazenamento

• Manter em local seco e fresco, longe da umidade e da luz direta.
• Após aberto, armazenar em recipiente hermético para preservar o frescor.
• Para maior durabilidade, pode ser armazenado na geladeira ou freezer.