A farinha de castanha de caju é um ingrediente nutritivo e versátil, produzido a partir da castanha de caju moída. Rica em gorduras saudáveis, proteínas e fibras, é uma excelente alternativa sem glúten para diversas receitas, agregando sabor e valor nutricional.

Benefícios

• Fonte de proteínas vegetais, ideal para dietas equilibradas.
• Rica em gorduras boas, contribuindo para a saúde cardiovascular.
• Contém zinco, ferro e magnésio, essenciais para o organismo.
• Auxilia no bom funcionamento intestinal, devido ao alto teor de fibras.

Como usar

• Pode ser usada no preparo de bolos, pães, biscoitos e tortas.
• Excelente para farofas, empanados e coberturas crocantes.
• Adicionada a vitaminas, iogurtes e smoothies para enriquecer a alimentação.

Armazenamento

• Conservar em local fresco e seco, longe da umidade e luz direta.
• Após aberto, manter em recipiente hermético para evitar a umidade e preservar a qualidade.