A noz chilena, também conhecida como noz mariposa, é uma oleaginosa nobre, rica em gorduras saudáveis, antioxidantes e ômega-3. Possui um sabor amanteigado e levemente adocicado, sendo amplamente utilizada na culinária e em lanches nutritivos.
Variedades
Noz Chilena Inteira: Ideal para consumo puro, como snack saudável, ou para decorar pratos sofisticados, como bolos, tortas e doces.
Noz Chilena Quebrada: Mais prática para uso em receitas, podendo ser adicionada a massas, granolas, saladas, farofas e sobremesas.
Benefícios
Fonte de ômega-3, auxiliando na saúde do cérebro e do coração.
Rica em antioxidantes, combatendo os radicais livres.
Contribui para a saciedade, sendo uma ótima opção para dietas equilibradas.
Auxilia na redução do colesterol ruim (LDL) e no controle da pressão arterial.
Armazenamento
Manter em local seco, fresco e arejado, longe da umidade.
Após aberto, conservar em recipiente bem fechado para evitar oxidação.
Para maior durabilidade, pode ser armazenada na geladeira ou no freezer.
