A farinha de grão de bico é uma excelente alternativa para quem busca uma alimentação saudável e funcional. Rica em proteínas e fibras, ela é muito utilizada na culinária vegana e sem glúten, sendo um ingrediente fundamental em receitas como panquecas, massas, pães e até mesmo como substituto do ovo em algumas preparações.

Benefícios:

• Alto teor de proteínas e fibras, ajudando na saciedade e na digestão.
• Substitui farinhas refinadas, agregando mais nutrientes às receitas.
• Versátil, pode ser usada tanto em receitas salgadas quanto doces.

Armazenamento:

• Manter em local seco e arejado, longe da umidade e do calor.
• Após aberto, armazenar em um pote bem fechado, de preferência em local fresco ou refrigerado para maior durabilidade.